Fredag / Uge 48

Forret:
Cremet Svampesuppe med Urteolie, toppet med Ærteskud

Mellemret:
Risotto croquettes med confiteret af æggeblomme

Hovedret:
Perlehøne Saute Chasseur, hertil bagte grøntsager samt smørvendte kartofler

Mellemret:
3 slags oste med blomme kompot, oliven & Knækbrød

Dessert:
Brombær-Mynte Sorbet med karamelliserede Blommer og Knas

Forrige dag Næste dag