Fredag / Uge 03

Forret:
Hvidvins dampet torsk på bunden af pemant chutney

Mellemret:
carpaccio af koldrøget krondyr med balsamico syltet svampe

Hovedret:
Cofit de canar med årstidens rodfrugter, rødvin sauce, jordskokke chips, syltede ribs og smør ristede kartofler

Mellemret:
3 slags ost serveret med husets garniture

Dessert:
Gateau marcel serveret med sorbet og bær

Forrige dag Næste dag