Lørdag / Uge 27

Forret:
Blinis med røget Laks, rørt Crème Fraîche og Rogn

Mellemret:
lufttørret skinke med balsamico svampe, mareneret fennikel salat

Hovedret:
Kalve culotte serveret med dampet grønt, bagt squash og stegt spidskål. Hertil pomme duchess, flan og glace

Mellemret:
3 slags ost serveret med husets garniture

Dessert:
Gâteau Marcel med Vanilje Parfait, Jordbærcoulis og brændt Hvid Chokolade

Forrige dag Næste dag